Saumon et Cabillaud fumés "maison" crème aux fines herbes et blinis tièdes
Ou
Mesclun aux Copeaux de Foie gras, Jambon de Pays et Fruits secs
Ou
Croustillant de Chèvre Chaud et son Sorbet Miel Fleur de Lavande
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Tête de Veau pochée sauce Gribiche
Ou
Escalope de Saumon Rôtie jus de Poulet réduit monté au Beurre
Ou
Médaillon de Mignon de Porc caramélisé aux épices
Ou
Bavette d'Aloyau Poëlée Sauce Bordelaise
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Assiette du Fromager
Ou
Crumble tiède Pommes fruits rouges
Ou
Fantaisie de Crêpes Sauce Chocolat
Ou
Poire pochée au Vin rouge épices Sorbet Cannelle
Ou
Coupe glacée 3 boules au choix et Chantilly
Carpaccio de Magret Fumé aux Agrumes - Vinaigrette aux Fines Herbes
Ou
Duo de Saumon Fumé et Foie Gras mi-cuit "maison" Chutney d'ananas
Ou
Salade Folle de Langoustines Poêlées Déglacées au Vinaigre de Framboise
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Suprême de Pintade Fermière Braisée au Jus de Truffes
Ou
Filet de Rouget Barbet Beurre à l'Anis
Ou
Entrecôte poêlée Sauce au Roquefort (Race Blonde d'Aquitaine)
Ou
Médaillon de Lotte Rôti au Jambon de Pays Sauce Porto
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Ronde des Fromages
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Dessert au Choix à la Carte
MENU à 10,45 € (une entrée, un plat ou un plat, un dessert)
Servi Uniquement du mardi au vendredi midi (hors jours de fête et jours fériés)
Cocktail d'Endives et Mâches aux Crevettes et Clémentines
Ou
Assiette de Jambon de Savoie et ses Condiments
Ou
Tartine de Munster sur Salade et Poitrine Fumée
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Escalope de Dinde à la Crème Pommes Sautées
Ou
Pavé de Colin Fondue de Poireaux et Risotto de Légumes
Ou
Suggestion du moment
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Assiette du Fromager
Ou
Panna Cotta aux Fruits Rouges
Ou
Pot de Crème Caramel aux Pommes
Ou
Coupe glacée 2 boules au choix
Entrées
Duo de Saumon fumé, Foie Gras mi-cuit maison Chutney d'ananas (14 €)
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Carpaccio de Magret fumé aux Agrumes Vinaigrette aux Herbes (14 €)
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Croustillant de Chèvre Chaud et son sorbet Miel fleur de lavande (8,50 €)
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Poissons
Escalope de Saumon Rôti jus de Poulet réduit monté au Beure (14 €)
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Filet de Rouget Barbet Beurre à l'anis (16 €)
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Pavé de Colin Fondue de Poireaux (11 €)
Volailles et Viandes
Entrecôte poêlée Sauce au Roquefort (18 €)
*
Médaillon de Mignon de Porc Caramélisé aux épices (15 €)
*
Suprême de Pintade Fermière Braisé au Jus de Truffes (12 €)
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Escalope de Dinde à la Crème (9 €)
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Ronde des Fromages (7 €)
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Crumble tiède Pomme Fruits rouges (8 €)
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Fantaisie de Crêpes Sauce Chocolat (8 €)
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Panna Cotta aux Fruits Rouges (6 €)
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Poire pochée au Vin Rouge épices Sorbet Cannelle (6 €)
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Tarte fine aux pommes Glace Confiture de Lait (8 €)
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Coupe glacée 3 boules au choix (6 €)
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Café Gourmand à la Mode du Petit Luc (10 €)
Le midi (du mardi au vendredi), menu à 12,25 € (une entrée, un plat et un dessert) ou à 10,45 € (une entrée, un plat ou un plat et un dessert)