Après un parcours au sein d'établissements de renommés tels que la Ferme St Siméon à Honfleur ou l'Hôtel le Royal de La Baule, le Chef Mikaël vous proposera des mets de saison, raffinés et divers (Foie gras mi-cuit maison, saumon fumé maison...) pour régaler vos papilles.
