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L'histoire du chef Jean- Luc DUCROT
Le Chef, son épouse Sylvie et leur fils Matthieu, son équipe depuis 14 années, nous gardons un merveilleux souvenir de nos anciens
Je suis né dans une marmite, se plait à dire Jean-luc
-  C'est en 1982 qu'il obtient son diplome de chocolatier, patissier,confiseur.
Chez Monsieur dOUBRE patissier à Chateauneuf sur Loire.
- Ensuite il rejoint la brigade de Mr BERRAULT au restaurant le rivage à Olivet; Il obtient son deuxième diplome de cuisinier.
- En 1986 il entre chez Mr LENORMAND
Meilleur ouvrier de FRANCE
 ou il obtient son CAP de charcutier traiteur.Il y reste 7 ans et obtient son brevet de maitrise de cuisine
 dans l'objectif de s'installer.
C'est en 1996 Qu'il reprend un petit bistro de village et c'est dans une maison du XVIIIe siècle entierement redécorée que le chef et son équipe vous accueuilles autour d'une table gastronomique.